top of page

og meget mere

BAG MED ØLGÆR, OPSKRIFTER, TIPS OG TRICKS OG MERE

Bag med ølgær, også kendt som ølgær, åbner dørene til en verden af muligheder, fra lækkert frisk brød til Pandoro og småkager. Oplev glæden ved hjemmelavet mad ved at undgå de mest almindelige fejl. Lad os bage og nyde hver bid af dit hjemmebagte brød med ølgær!

Forstå ølgær (også kendt som ølgær eller ølgær) og hvordan man bruger det.

Forstå ølgær (også kendt som ølgær eller ølgær) og hvordan man bruger det.

Forstå ølgær! I denne artikel vil jeg forklare forskellene mellem frisk og tør ølgær , deres anvendelse i deje, råd til frysning og...

Brødfremstilling: Grundlaget og top 5 almindelige fejl at undgå

Brødfremstilling: Grundlaget og top 5 almindelige fejl at undgå

Mel, vand og gær er til stede i de fleste af dem, med enten salt eller sukker, alt efter om du vil bruge surt eller sødt

Brødfremstilling: fast surdej vs likoli, nøgleforskelle

Brødfremstilling: fast surdej vs likoli, nøgleforskelle

Solid surdej vs Licoli - nøgleforskelle i brødfremstilling I de senere år (også på grund af pandemien) er hjemmebagt brød blevet et...

Brødfremstilling: Hvordan vælger man det bedste mel til dit brød?

Brødfremstilling: Hvordan vælger man det bedste mel til dit brød?

Brød er en mad med den mest ligetil opskrift, men med en dyb følelsesmæssig værdi.

Forstå surdejsgær, hvad det er, og hvordan man bruger det korrekt.

Forstå surdejsgær, hvad det er, og hvordan man bruger det korrekt.

Surdej er indiceret i de fleste tilberedninger, der kræver hævning, hvilket gør fødevarer mere fordøjelige og lettere.

Luca Bellavita

MADE BY
LUCA BELLAVITA

My Recipe Book

MY COOKBOOK

AVAILABLE SOON

bottom of page