Forstå ølgær og hvordan man bruger det.
Forstå ølgær! I denne artikel vil jeg forklare forskellene mellem frisk og tør ølgær, deres anvendelse i deje, råd til frysning og...
Dette afsnit handler om søde sager. Jeg navngiver det på denne måde, da budding er det almindelige navn i Storbritannien (hvor jeg bor), men det handler ikke kun om desserter lavet af kogte og dampede buddinger, eller bagte buddinger, brødbuddinger, dejbuddinger, mælkebuddinger eller endda gelé . Jeg nød også at lære om kiks og kager fra forskellige kulturer.