Ricette, consigli e altro per fare il pane

Fare il pane è una delle mie cose preferite; che tu decida di optare per il lievito di birra o per il più impegnativo lievito a lievitazione naturale, scoprirai un mondo di sapori e soddisfazioni cuocendo la tua pagnotta di pane come preferisci; puoi praticamente esprimerti con la panificazione, dal semplice mix di farine, all'aggiunta di un diverso tipo di semi, o anche fare (come ho fatto io) pane dolce o preparare il tuo impasto utilizzando grani antichi. Qualunque cosa tu stia facendo, spero che troverai qualche idea da provare.